ФИАЛКА

Ягоды крупные (до 1,1 г), с широковеретеновидной конфигурацией и заострённой вершинкой, немного изогнутые, с небольшим светлым восковым покрытием. Кожура уплотнённая, гладкая, синевато-фиолетового окраса. Консистенция ароматная, нежная, со значительным количеством волокон.

Культура обладает возможностью неоднократного плодоношения, что случается не очень часто. Ягоды не склонны к опаданию после вызревания.

Они не только вкусны, но и очень полезны. По химсоставу плоды содержат: сахара – 9,11%, кислот – 1,35%, витамина C – 45 мг/100 г, P-активных составов – 637,2 мг/100 г. Богаты ягоды витаминами и микроэлементами. Тем не менее степень калорийности в 100 г ягод не выше 35-40 ккал. По этой причине они рекомендуются в качестве диетического продукта.

Плоды стимулируют укрепление иммунной системы, способствуют оздоровлению сосудистых стенок, снижению артериального давления, устранению из организма солей тяжелых элементов.По вкусовым свойствам ягоды кисло-сладкие, с тонким и приятным ароматом. Дегустационная оценка в баллах – 4,3. Вкус плодов во многом зависит от климатических кондиций в местах выращивания культуры.

<< вернуться в раздел