Заветное- любимый сорт многих поколений садоводов-сибиряков! Для любителей и профессионалов это стандарт вкуса , урожайности и стабильности сорта. Не смотря на сравнительно малый вес плода и средний уровень зимостойкости Заветное не потеряет своей популярности ещё долгие, долгие годы!
ДляОписание сорта: Срок созревания: зимний сорт, съем в середине сентября. Скороплодность: в плодоношение вступает на 2 год. Описание плода: плоды 40-60 г. Основная окраска белая, покровная – красная, размытая на большей части плода. Вкусовые качества: мякоть белая, плотная, сочная, кисло-сладкая, очень хорошего вкуса. Урожайность: высокая, плодоношение регулярное. Устойчивость к болезням: к парше высокоустойчивый. Зимостойкость: хорошая. Дополнительная информация: продолжительность хранения плодов до 150 дней. Яблоня Заветное — дерево среднерослое, с округлой, средней густоты кроной.
Описание
История выведения сорта
С учётом специфики климатических условий сорт Заветное – один из распространённых в России. Растение получено в 1958 г. в НИИ им. М. А. Лисавенко в ходе работы с яблочным сортами Мельба и Осенняя радость. Участники работы: А. Лисавенко, Т. Корниенко и другие. Усилиями учёных удалось выделить сорт с крепкой иммунной системой, эффективно противостоящей атакам вредителей, различным заболеваниям и холодам. Включен в Госреестр в 1995 году.
Описание сорта
Дерево среднее по размерам (до 2-2,5 м, реже до 3,5 м), с раскидистой кроной овальной конфигурации. Крона не сильно загущенная, что позволяет в течение всего летнего периода в полной мере освещать и ветви, и листья деревьев. Поэтому плоды вызревают синхронно, подвергаясь эффективной вентиляции, что сберегает деревья от парши.
Кора ровная, темновато-коричневых оттенков. Ветки к стволу размещаются перпендикулярно. Побеги стройные, темно-коричневых оттенков, слегка покрытые пушком. Черешки некрупные, опушенные. Прилистники малые, слегка удлинённые.
Листики малые, вытянутые, заострённые, темно-зеленого тона, с гофром, пластина вогнутой формы. Цветки некрупные, белого цвета с легким розовато-малиновым оттенком и слабовыраженным ароматом. Бутоны раскрываются со второй декады мая, а при наличии дождей и холодной погоды – к концу мая. Процесс цветения растягивается на две недели.
Вступает в плодоношение на третий год после посадки.
Зимостойкость
Переносит морозы до -37 град. и , в случае подмерзания, быстро восстанавливается.
Плоды вкусны и крайне полезны, включают значительное число витаминизированных и кислотных составляющих (В1, В2, В6, С, Е, Р, каротиноидов, пектинов, сахаров, дубильных соединений, органики, калийных солей). Элементы в процентах: сахаров – 12,2% (8,5-12,7), титруемых кислот – 0,43% (0,34-1,25), дубильных веществ – 166 мг/100г (91-250), Р-активных соединений – 178 мг/100г (133-223), пектиновых веществ – 6,92%.
Созревание и хранение
Плоды созревают с первой декады сентября и в хранилище, при соблюдении необходимых условий, могут сохраниться до середины января.
Регионы выращивания
Районирован сорт в Сибирском регионе в 1995 г. Выращивается он на Алтае, в Томском, Омском, Тюменском и иных регионах страны.
Урожайность
Степень урожайности значительная, но с возрастом отмечают некоторое мельчание яблок. После первого урожая сбор количественно увеличивается ежегодно. Зрелое растение приносит до 70-75 кг высококачественных яблок.
Плоды и их вкус
Плоды овальной конфигурации. У молодых деревьев они более крупные, их вес доходит до 70-80 г. По истечении времени плоды мельчают до 40-60 г. Плодоножка малая, с воронкой средних размеров. Блюдце малое, размеры слегка открытой чашечки небольшие. Подчашечная трубочка воронкообразная, некрупных габаритов. Осевая полость некрупная. Семенные ёмкости укрупнённые, прикрытые. Семена собранных яблок коричневатые, миниатюрные. Доминирующий окрас белый с полосками- размывами насыщенно-красного цвета. Вкус – сладковатый, отдающий кислинкой и земляникой. Мякоть светлая, насыщенная, звучно хрустящая. Аромат выражен неярко.
